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Das Geheimnis eines gut gelungenen Mutzbratens liegt auch in der Holzart, welche bei der Zubereitung verwendet wird.

Ideal eignet sich dafür Birkenholz.

Durch das Garen über dem Rauch von frischem Birkenholz entwickelt sich der typische Geschmack.

Unser Birkenholz erhalten Sie gespalten in jeder von Ihnen gewünschten Menge.