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 Das Geheimnis eines gut gelungenen Mutzbratens liegt auch in der Holzart, welche bei der Zubereitung verwendet wird.

Ideal eignet sich dafür Birkenholz.

Durch das Garen über dem Rauch von Birkenholz entwickelt sich der mutzbratentypische Geschmack.

Unser Birkenholz erhalten Sie gespalten in Scheitlängen zu 33 cm, abgepackt in Säcken zu 40 dm³ oder in Mengen zu 1,2 oder 1,4 SRM als Lieferware.